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brigitte · Anmeldedatum: 10.11.2008 Beiträge: 155

Ysop hat schon den alten Griechen geholfen

Versuchen Sie es mal mit Ysop, den Sie vielleicht in der Küche zum Würzen von Suppen oder Eierspeisen verwenden. Dank der in den Blättern enthaltenen Bitterstoffe kann Ysop das Verdauen von fetten, schweren Speisen erleichtern. Bei den alten Griechen soll Ysop aber auch das Geheimmittel bei Kreislaufschwäche und Atemwegserkrankungen gewesen sein.

Ysop wird als Tee zubereitet, von dem man bei Erkältungen dreimal täglich eine Tasse trinkt. Dazu einen Teelöffel des Krautes mit einer Tasse heißem Wasser überbrühen, zehn Minuten ziehen lassen, abseihen und noch warm schluckweise trinken.

Bei starkem Husten hat man oft auch mit einem selbstgemachten Hustensirup aus Ysop Erfolg. Für dieses Rezept brauchen Sie: 30 Gramm Ysopkraut, 500 ml heißes Wasser, 500 Gramm Honig. Das Kraut mit dem Wasser übergießen, zehn Minuten ziehen lassen. dann abseihen. Nun rühren Sie den Honig in die Flüssigkeit und füllen Ihren so entstandenen Hustensirup in Flaschen um, die Sie gut verkorken. Im Kühlschrank hält sich der Sirup zwei bis drei Monate. Im Krankheitsfall nimmt man davon dann dreimal täglich zwei Teelöffel. Für Diabetiker und Leute, die mit dem Gewicht Probleme haben, ist dieser Sirup, wie auch die meisten anderen derartigen Zubereitungen leider tabu. Sie können aber bedenkenlos die ungesüßte Teevariante anwenden. Wegen seiner Schärfe sollte man sowohl das frische als auch das getrocknete Kraut immer genau dosieren.
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