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brigitte · Anmeldedatum: 10.11.2008 Beiträge: 155

Schwarzrettich hilft gegen Husten

Es gibt mehrere Zubereitungsarten, Grundlage ist aber in jedem Fall ein großer Schwarzrettich. Am einfachsten erhalten Sie Ihren Sirup, wenn Sie den Rettich in dünne Scheiben schneiden, Kandiszucker oder Honig darübergeben und die Mischung etwa vier Stunden ziehen lassen. Den dabei entstehenden Sirup nehmen Sie dann über den Tag verteilt ein.

Eine zweite Möglichkeit wäre, den Rettich auszuhöhlen, mit Kandiszucker zu füllen und in einer feuerfesten Form im Backofen so lange zu erhitzen, bis Rettichsaft und Zucker zu einem Sirup verschmolzen sind.

Wussten Sie dass früher auch der Kopfsalat zum Lindern von Husten eingesetzt wurde? Man gab dazu den ganzen Salatkopf in einen Topf, bedeckte ihn mit Wasser und ließ ihn auf kleiner Flamme etwa fünf Minuten köcheln. Dann wurde abgeseiht. Von diesem Hustentee trank man vorzugsweise vor dem Schlafengehen ein Gläschen, weil man Kopfsalat zudem eine beruhigende Wirkung nachsagte.
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