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brigitte · Anmeldedatum: 10.11.2008 Beiträge: 155

Mit Fenchelwein in den Schlaf

In alten Kräuterbüchern stößt man immer wieder auf den Fenchelwein, dem eine entspannende und entkrampfende Wirkung nachgesagt wird. Sie sollten allerdings rechtzeitig vor dem Geburtstag Ihrer Tante mit der Zubereitung anfangen.

Zubereitung: 100 Gramm Fenchelsamen im Mörser zerstoßen und in einen Liter Portwein einlegen, drei Wochen abgedeckt ziehen lassen, dabei täglich einmal umrühren oder kräftig schütteln. Dann den Wein durch ein Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.
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