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brigitte


Anmeldedatum: 10.11.2008
Beiträge: 155
In der Grippezeit vorbeugen mit Hagebuttenfrüchten
Verfasst am: 13.04.2009, 04:06
Stärkende Hagebuttenfrüchte

Für den Tee nehmen Sie entweder die Hagebutten. schalen oder die zerquetschten Früchte. Auf eine Tasse kommt ein Teelöffel Frucht, man übergießt mit einem Viertelliter kochendem Wasser, läßt den Tee fünf Minu­ten ziehen und seiht dann ab.

Für das Hagebuttenmus reinigen Sie die Früchte (Menge nach Wahl) von den Kernchen, drehen sie durch die Fruchtmühle oder den Fleischwolf und geben je nach Geschmack etwas Honig hinzu.

Falls man keine Mühle und keinen Fleischwolf hat, kocht man die Früchte etwas weich und streicht sie dann durch ein Sieb.
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